Ngộ độc thực phẩm có thể xuất phát từ việc dùng phải những thức ăn, nước uống bị nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc các loại thực phẩm bị biến chất, ôi thiu.
Ngộ độc có thể xảy ra sau khoảng vài phút hoặc vài giờ, cũng có thể từ 1-2 ngày. Người bị ngộ độc thực phẩm thường có các triệu chứng như: đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy; các biểu hiện mất nước như khát nước, khô môi; hoặc nhiễm trùng gây sốt, liên tục vã mồ hôi.
Người bị ngộ độc thực phẩm thường có các triệu chứng như: đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy,…
Cách xử trí ngộ độc thực phẩm
- Cho người bệnh uống thật nhiều nước và nghỉ ngơi. Có thể sử dụng nước lọc, dung dịch oresol hoặc uống nước gạo rang để bù lượng nước mất đi.
- Để người bệnh ói tự nhiên và đi cầu tự nhiên vì đây là phản xạ tự nhiên để cơ thể thải hết vi trùng và độc tố ra ngoài.
Cách xử trí ngộ độc thực phẩm
Sau khi tình trạng ngộ độc thuyên giảm, người bệnh cần lưu ý:
- Ăn uống từ từ trở lại với những thức ăn nhạt, dễ tiêu như súp, cháo loãng, các loại trái cây mềm dễ tiêu như chuối, táo…
- Ngừng ăn nếu cơn buồn nôn quay trở lại. Tránh các sản phẩm từ sữa, rau sống, caffeine, rượu, nicotin, thức ăn có nhiều chất béo hoặc cay trong vài ngày.
Người bệnh nên ăn gì sau khi tình trạng ngộ độc thực phẩm được thuyên giảm
Nếu người bệnh có các biểu hiện như: co giật, rối loạn ý thức, suy hô hấp, ngưng thở, ngưng tim, nên được sơ cứu hô hấp nhân tạo rồi chuyển ngay đến cơ sở y tế gần nhất để xử lý kịp thời.
Xem thêm các tin tức bổ ích tại đây.