1. Vitamin C là gì?
Vitamin C là một loại vitamin thiết yếu và cơ thể không thể tự sản xuất nó dù rất cần thiết. Việc tăng cường vitamin C vừa giúp cơ thể hoạt động như chất chống oxy hóa, vừa bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Việc tăng cường vitamin C hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả hơn giúp tăng khả năng chống lại các tác nhân gây hại. Ngoài ra vì Vitamin C tham gia sản xuất collagen nên nó rất cần thiết cho da, mạch máu và các mô liên kết.
Tăng cường Vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
2. Tác dụng của Vitamin C đối với cơ thể
2.1. Phòng ngừa ung thư
Nhiều nghiên cứu dịch tễ học cho thấy rằng việc tăng cường tiêu thụ trái cây và rau củ có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Một trong những lý do quan trọng là các thực phẩm này chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. Với vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, tăng cường vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do – những tác nhân có thể gây tổn thương tế bào và DNA. Điều này góp phần bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ hình thành các tổn thương dẫn đến tiền ung thư hoặc ung thư.
2.2 Kiểm soát huyết áp cao
Vitamin C có nhiều lợi ích cho sức khỏe đặc biệt trong việc hỗ trợ kiểm soát huyết áp, nhất là ở những người bị cao huyết áp. Là một chất chống oxy hóa mạnh, việc tăng cường vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, giảm thiểu tổn thương tế bào và cải thiện sức khỏe mạch máu. Góp phần giảm áp lực lên thành mạch và duy trì huyết áp ổn định.
Ngoài ra, vitamin C còn tăng cường sản xuất nitric oxide (NO), một chất quan trọng giúp giãn mạch, cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực mạch máu.
Vitamin C góp phần giảm áp lực lên thành mạch và duy trì huyết áp ổn định
Một phân tích từ 29 nghiên cứu lâm sàng đã chỉ ra rằng bổ sung vitamin C có thể làm giảm trung bình 3,8 mmHg huyết áp tâm thu và 1,5 mmHg huyết áp tâm trương ở người khỏe mạnh. Ở người bị cao huyết áp mức giảm là 4,9 mmHg đối với huyết áp tâm thu và 1,7 mmHg đối với huyết áp tâm trương.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tác dụng của vitamin C trong việc hạ huyết áp lâu dài vẫn chưa được xác định rõ ràng. Những người bị cao huyết áp không nên phụ thuộc hoàn toàn vào vitamin C mà cần kết hợp các phương pháp điều trị khác theo chỉ dẫn của bác sĩ.
2.3 Tăng cường hệ miễn dịch
Sự hiện diện của vitamin C trong cơ thể đóng vai trò kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu như lympho và đại thực bào. Giúp cơ thể mạnh mẽ chống lại các tác nhân gây bệnh. Không chỉ vậy, vitamin C còn giúp bảo vệ các tế bào bạch cầu khỏi những tác động xâm hại từ gốc tự do, nhờ đó nâng cao khả năng phòng vệ của cơ thể.
Vitamin C còn được biết đến như một “hàng rào phòng thủ” tuyệt vời cho làn da, khi giúp da chống lại các yếu tố gây hại từ bên ngoài nhờ tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Đồng thời, vitamin C thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, góp phần nhanh chóng làm lành các vết thương và giảm thiểu viêm nhiễm. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người có mức vitamin C thấp thường dễ mắc phải các bệnh về đường hô hấp và việc bổ sung vitamin này đã chứng minh có thể rút ngắn thời gian hồi phục.
Vitamin C còn được biết đến như một “hàng rào phòng thủ” tuyệt vời cho làn da
2.4. Ngăn ngừa nguy cơ bệnh gout
Vitamin C có thể có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh gout nhờ khả năng làm giảm mức acid uric trong cơ thể. Bệnh gout xảy ra khi nồng độ acid uric trong máu tăng cao và hình thành tinh thể urat trong khớp dẫn đến cơn đau dữ dội.
Một nghiên cứu được thực hiện trên 1.387 nam giới cho thấy những người bổ sung vitamin C thường xuyên có mức axit uric thấp hơn đáng kể so với nhóm tiêu thụ ít vitamin C. Điều này cho thấy vitamin C có thể đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các cuộc tấn công của bệnh gout.
3. Lượng vitamin C cần dùng mỗi ngày
Theo Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng Hoa Kỳ, lượng Vitamin C được dùng cho mỗi ngày như sau:
| Tuổi | Nam | Nữ | Người có thai | Người cho con bú |
| Từ 0 – 6 tháng tuổi | 40mg | 40mg | ||
| Từ 7 – 12 tháng tuổi | 50mg | 50mg | ||
| Từ 1 – 3 tuổi | 15mg | 15mg | ||
| Từ 4 – 8 tuổi | 25mg | 25mg | ||
| Từ 9 – 13 tuổi | 45mg | 45mg | ||
| Từ 14 – 18 tuổi | 75mg | 65mg | 80mg | 115mg |
| Từ 19 tuổi trở lên | 90mg | 75mg | 85mg | 120mg |
| Người hút thuốc lá | Người hút thuốc là cần bổ sung nhiều hơn 35mg/ ngày so với người không hút thuốc. | |||
4. Tác dụng phụ của việc dùng quá liều vitamin C
Dùng quá liều vitamin C có thể dẫn đến một số tác dụng phụ không mong muốn, đặc biệt là khi mức độ bổ sung vượt quá nhu cầu hàng ngày. Vitamin C là một vitamin tan trong nước nên cơ thể thường có khả năng bài tiết dư thừa qua nước tiểu. Tuy nhiên, khi dùng quá liều một số vấn đề có thể xảy ra:
– Tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa là một trong những tác dụng phụ phổ biến khi sử dụng quá nhiều vitamin C. Khi cơ thể hấp thụ một lượng vitamin C vượt quá khả năng xử lý, phần dư thừa không được hấp thụ sẽ đi qua hệ tiêu hóa và có thể gây ra các triệu chứng khó chịu. Đặc biệt, lượng vitamin C dư thừa có thể tăng cường quá trình thẩm thấu nước vào ruột dẫn đến tình trạng tiêu chảy.
Một số tác dụng phụ khi dùng quá liều Vitamin C có thể là đau bụng, buồn nôn, khó tiêu
– Ngoài tiêu chảy, một số triệu chứng khác như đau bụng, buồn nôn và khó tiêu cũng có thể xảy ra. Những tác động này là do việc sử dụng vitamin C liều cao làm thay đổi độ pH trong dạ dày và ruột gây ra cảm giác không thoải mái và các vấn đề tiêu hóa khác.
5. Dấu hiệu nhận biết thiếu Vitamin C
Thiếu vitamin C có thể dẫn đến những triệu chứng khác nhau, từ nhẹ đến nghiêm trọng, đặc biệt nếu tình trạng thiếu hụt kéo dài sẽ gây ra các triệu chứng sau:
– Mệt mỏi và khó chịu là một trong những triệu chứng ban đầu của thiếu vitamin C là cảm giác mệt mỏi. Có thể do suy giảm quá trình tổng hợp carnitine – một chất giúp chuyển hóa năng lượng trong cơ thể. Người thiếu vitamin C cũng có thể cảm thấy khó chịu và thiếu sức sống.
– Viêm lợi và chảy máu nướu do vitamin C giúp duy trì sức khỏe của nướu và mô liên kết. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến viêm lợi, nướu sưng đỏ và dễ chảy máu khi đánh răng hoặc ăn.
– Suy yếu collagen và các triệu chứng trên da, khi thiếu vitamin C tiến triển việc tổng hợp collagen bị suy yếu, dẫn đến các triệu chứng như xuất huyết dưới da, bầm tím dễ dàng và rối loạn đông máu. Collagen yếu cũng gây ra làn da thô ráp, dày sừng và tóc xoắn.
– Đau khớp và khó lành vết thương vì Vitamin C giúp tăng cường sức khỏe của các mô liên kết. Thiếu vitamin C có thể dẫn đến đau khớp và làm chậm quá trình lành vết thương do khả năng sản xuất collagen bị giảm.
– Dễ bị bầm tím và xuất huyết dưới da do thiếu hụt collagen và yếu tố đông máu. Người thiếu vitamin C dễ gặp tình trạng xuất huyết dưới da và bầm tím không rõ nguyên nhân.
6. Đối tượng dễ thiếu Vitamin C
– Người hút thuốc và người tiếp xúc thụ động với khói thuốc.
– Trẻ sơ sinh được cho ăn sữa bột hoặc sữa đun sôi.
– Người có chế độ ăn uống thiếu đa dạng.
– Người mắc chứng kém hấp thu và một số bệnh mãn tính.
7. Thực phẩm chứa nhiều Vitamin C
– Trái cây họ cam quýt: Cam, bưởi, chanh và quất là những nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời. Một quả cam vừa có thể cung cấp khoảng 70 mg vitamin C.
– Các loại quả mọng: Dâu tây, việt quất, mâm xôi và dâu đen không chỉ ngon mà còn rất giàu vitamin C. Một cốc dâu tây cung cấp khoảng 85 mg vitamin C.
– Kiwi: Loại quả này chứa nhiều vitamin C, khoảng 71 mg mỗi quả và cũng rất giàu các chất chống oxy hóa và chất xơ.
– Dứa và xoài: Hai loại quả nhiệt đới này đều là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
– Rau củ: Ớt đỏ và ớt xanh là những nguồn vitamin C phong phú. Một quả ớt đỏ vừa có thể cung cấp lên đến 190 mg vitamin C, gấp đôi nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành.
– Rau lá xanh: Các loại rau như cải bó xôi, cải kale và cải Thụy Sĩ cũng chứa vitamin C cùng nhiều dưỡng chất khác, hỗ trợ sức khỏe và giảm viêm.
– Cà chua: Cà chua tươi và nước cà chua đều cung cấp vitamin C với một quả cà chua vừa chứa khoảng 20 mg vitamin C.
DHC Vitamin C – hỗ trợ sáng da, mờ thâm, tăng cường đề kháng
Công dụng: DHC Vitamin C bổ sung vitamin C, vitamin B2 cho cơ thể, hỗ trợ duy trì sức khỏe của da, hỗ trợ giảm thâm da, hỗ trợ da sáng mịn.
Thành phần:
Mỗi hai viên DHC Vitamin C có chứa:
– Vitamin C: 1000mg;
– Vitamin B2: 2mg;
– Phụ liệu: gelatin, caramel, titan dioxid vừa đủ hai viên.
Tham khảo thêm thông tin tại đây
Tài liệu tham khảo
(1)7 tác dụng của vitamin C có thể khiến bạn bất ngờ. (n.d.). https://trungtamytequan6.medinet.gov.vn/chuyen-muc/7-tac-dung-cua-vitamin-c-co-the-khien-ban-bat-ngo-cmobile14415-50160.aspx#:~:text=Gi%C3%BAp%20ki%E1%BB%83m%20so%C3%A1t%20huy%E1%BA%BFt%20%C3%A1p&text=M%E1%BB%99t%20ph%C3%A2n%20t%C3%ADch%20c%E1%BB%A7a%2029,mmHg%20huy%E1%BA%BFt%20%C3%A1p%20t%C3%A2m%20tr%C6%B0%C6%A1ng
(2).Office of Dietary Supplements – Vitamin C. (n.d.). https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/