1. Sắt có vai trò gì đối với cơ thể?

Sắt là một khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể sản xuất hemoglobin một thành phần quan trọng của hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy đến các cơ quan. Khi thiếu sắt, cơ thể không thể tạo đủ hồng cầu, dẫn đến tình trạng thiếu máu, gây ra hàng loạt vấn đề sức khỏe như mệt mỏi, suy nhược và giảm khả năng tập trung.

Thiếu sắt có thể gây ra một số triệu chứng như mệt mỏi, mất tập trung

Vậy khi thiếu sắt, chúng ta nên bổ sung như thế nào để đạt hiệu quả tốt nhất? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên nhân, triệu chứng và cách bổ sung sắt đúng cách để cải thiện sức khỏe.

2. Nguyên nhân gây thiếu sắt

Thiếu sắt có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong số đó, chế độ ăn uống thiếu thực phẩm giàu sắt là một trong những lý do phổ biến nhất. Đặc biệt, những người ăn chay hoặc có thói quen ăn ít thịt đỏ dễ gặp phải tình trạng này hơn.

Ngoài ra, cơ thể có thể bị mất một lượng lớn sắt do các yếu tố như kinh nguyệt kéo dài ở phụ nữ, chấn thương, phẫu thuật hoặc hiến máu thường xuyên. Một số bệnh lý như viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích cũng có thể làm giảm khả năng hấp thu sắt của cơ thể. Đối với phụ nữ mang thai và trẻ em đang trong giai đoạn phát triển, nhu cầu sắt tăng cao hơn bình thường, nếu không bổ sung đủ có thể dẫn đến tình trạng thiếu máu.

3. Nhận biết dấu hiệu thiếu sắt? Thiếu sắt nên bổ sung gì?

Một trong những dấu hiệu phổ biến nhất của thiếu sắt là cảm giác mệt mỏi kéo dài, dù không làm việc quá sức. Người thiếu sắt thường xuyên cảm thấy chóng mặt, da xanh xao, móng tay giòn và tóc dễ gãy rụng. Khi có các dấu hiệu này bạn nên bổ sung sắt cho cơ thể.

3.1. Bổ sung từ thực phẩm tự nhiên

Chế độ ăn uống là phương pháp bổ sung sắt tự nhiên và an toàn nhất. Các thực phẩm giàu sắt có thể được chia thành hai nhóm chính:

Một số thực phẩm giúp bổ sung sắt tự nhiên

– Sắt heme: Loại sắt này có trong thực phẩm từ động vật. Những nguồn thực phẩm dồi dào sắt heme bao gồm thịt bò, thịt cừu, gan động vật, sò, hàu và tôm.

– Sắt non-heme: Đây là loại sắt có nguồn gốc thực vật, tuy hấp thu kém hơn nhưng vẫn rất cần thiết cho cơ thể. Một số thực phẩm giàu sắt non-heme bao gồm rau bina, đậu lăng, hạt chia, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt như hạnh nhân, hạt bí.

Bên cạnh đó, để tăng cường khả năng hấp thu sắt, bạn nên kết hợp các thực phẩm giàu sắt với nguồn vitamin C tự nhiên như cam, chanh, ớt chuông hoặc dâu tây. Vitamin C giúp cơ thể hấp thu sắt từ thực phẩm thực vật hiệu quả hơn.

3.2. Thực phẩm bổ sung sắt và khi nào nên sử dụng

Trong một số trường hợp, chế độ ăn uống không đủ để đáp ứng nhu cầu sắt. Đặc biệt với người thiếu sắt nghiêm trọng, phụ nữ mang thai hoặc những người mắc bệnh lý về máu. Khi đó, bác sĩ có thể khuyến nghị sử dụng viên uống bổ sung sắt.

Khi sử dụng thực phẩm bổ sung sắt, bạn nên uống vào buổi sáng, trước bữa ăn 30 phút để cơ thể hấp thu tốt nhất. Bạn có thể tham khảo sản phẩm Ferum gold là loại sắt hữu cơ dễ hấp thụ, không tanh, trong thành phần có chứa Vitamin C giúp sắt được hấp thụ tốt hơn.

5. Những yếu tố ảnh hưởng đến hấp thu sắt

Không phải tất cả lượng sắt đưa vào cơ thể đều được hấp thu hiệu quả. Một số yếu tố có thể hỗ trợ hoặc cản trở quá trình này:

– Những chất giúp tăng hấp thu sắt: Vitamin C, axit citric từ trái cây như cam, quýt, bưởi. Nếu bạn muốn cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn thì có thể sử dụng các chế phẩm bổ sung sắt có chứa Vitamin C như Ferum gold.

– Những chất làm giảm hấp thu sắt: trà ,cà phê, canxi từ sữa và thực phẩm giàu canxi, cũng như phytate trong ngũ cốc nguyên hạt. Nếu bạn đang bổ sung sắt, hãy tránh uống trà, cà phê hoặc sữa cùng lúc để không làm giảm hiệu quả hấp thu.

6. Kết luận

Thiếu sắt có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Chúng ta có thể bổ sung sắt thông qua chế độ ăn uống và thực phẩm chức năng. Hãy chú ý đến các dấu hiệu thiếu sắt và điều chỉnh chế độ dinh dưỡng hợp lý để cơ thể luôn khỏe mạnh.

Nếu bạn cảm thấy cơ thể có dấu hiệu thiếu sắt kéo dài. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương án bổ sung phù hợp. Một chế độ ăn cân bằng, giàu dưỡng chất không chỉ giúp bạn cải thiện tình trạng thiếu sắt mà còn nâng cao sức khỏe tổng thể một cách hiệu quả.

Tham khảo thêm thông tin Tại đây

Tài liệu tham khảo